Receita de fim de semana – Bolinho de carne

A dica é de @degusteespecialidades

1k de carne moída (não precisa ser carne de primeira; pode ser músculo, etc);

1/2 bisnaga de molho de tomate;

2 pães dormidos cortados em pedaços pequenos e umedecidos no leite;

Sal

Farinha de pão ( de rosca);

Lave rapidamente a carne moída para limpar o sangue. Escorra. Junte os demais ingredientes e vá acrescentado farinha de pão o suficiente para permitir fazer os bolinhos. Não coloque muita farinha porque o bolinho poderá ficar duro. Faz-se os bolinhos e passa-se na farinha de pão.

Frite no óleo quente e escorra num papel toalha para absorver a gordura.

Pode complementar o almoço com diversos acompanhamentos, como purê, salada, arroz, etc.

Também é delicioso como tira gosto.